Nasza kulinarna blogerka SYLWIA KOŚCIELSKA – WOŚ przygotowała dla nas propozycję z truskawkami w roli głównej, ale również innymi owocami tego sezonu.
SEROWE KNEDLE
„Dziś z truskawkami.
Nie wyglądają perfekcyjnie za to smakują jak lipcowe niebo i tyle musi dziś wystarczyć 
Przepis:
500g ziemniaków (B2) choć nie koniecznie ten rodzaj
500g twarogu
250g mąki
2-3 jaka
Osolony wrzątek ok.3 litry
Ziemniaki i ser mielimy dodajemy jajka i mąkę, szczyptę soli, możemy ciasto posłodzić.
W porcji ciasta umieszczamy truskawki, borówki lub inne owoce i toczymy kulkę.
Ciasto jest wilgotne i lepkie, więc na końcu obtaczamy w mące.
Do gotującej się wody wrzucamy na jakieś 5-7 minut. Jak wszystkie wypłyną wyjmujemy.
Podajemy wedle upodobań np. z masełkiem.
Smacznego!!!”
