🥖 🍞 CHLEB Z GARNKA
(tak przy okazji Dnia Piekarza)
Nasza kulinarna blogerka SYLWIA KOŚCIELSKA – WOŚ dziś ma dla nas przepis na…
chleb pieczony w garnku – fantastyczny w smaku i prosty w wykonaniu.
Chleb może być pieczony w garnku czy naczyniu żaroodpornym byleby była przykrywka.
Wszyscy miłośnicy świeżego chleba z chrupiącą skórką będą zachwyceni.
Ten akurat jest pszenny, ale następny będzie już z mąki mieszanej z ziołami i ziarnami(też jest w planach😉)
A oto przepis:
75 dag mąki pszennej(lub mieszanej),
2.5 dag drożdży świeżych lub 7g suszonych,
1/2 łyżeczki cukru,
1 łyżeczka soli,
1 łyżka oleju,
2 szkl ciepłej wody.
Drożdże rozpuścić w wodzie i wymieszać wszystkie składniki łyżką, wstawić na noc do lodówki.
Rano podsypać mąką i wyrabiać przez chwilę. Pozostawić na 30 min. do wyrośnięcia.
Nagrzać w tym czasie piekarnik do 220 stopni- razem z garnkiem i pokrywką.
Do gorącego garnka włożyć ciasto, przykryć i piec 35 min. temperaturze 200 stopni. Następnie zdjąć pokrywkę i piec jeszcze 20 min.🥖🍞
Może ktoś wypróbuje- upiecze i pochwali się swoim dziełem 😀
Smacznego!
Sylwia ”
Kuchnia pod Lipami
