Reklamy

Dziś pomysł na mięso do świątecznego obiadu . Nasza kulinarna blogerka SYLWIA KOŚCIELSKA – WOŚ proponuje roladę z schabu faszerowaną warzywami i suszonymi pomidorami.

• 1-15 kg schabu
• Kolorowe papryki
• Ogórki konserwowe
• Cebula
• Suszone pomidory w oliwie ( mogą być z dodatkami wg upodobania)
• Kilka cieniutkich plastrów szynki długodojrzewajacej, boczku lub wędzonej słoniny (nie jest to konieczne )
• Sól i pieprz

Schab rozbijamy bardzo cienko i układamy w kwadrat, tak szeroki jaką mamy keksówkę lub inne naczynie do pieczenia.
Przyprawiamy i układamy nadzienie, bardzo ciasno zawijamy w roladę.
Przykrywamy keksówkę folią i pieczemy około 40 minut 180°C .
Jeśli lubicie przypieczone mięso przed końcem pieczenia można zdjąć folię.

Soki z pieczeni, które zostaną w naczyniu, warto wykorzystać jako bazę do sosu czy zlać do słoika, przechowywać w lodówce i w późniejszym czasie wykorzystać jako bazę do zupy.

Udanego pieczenia i smacznego!